O novo segredo da vida longa

Ao pesquisarem as quatro regiões onde se vive
mais, cientistas descobrem um fator tão importante
para a longevidade quanto a herança genética:
o bom convívio social

Rosana Zakabi

Ao estudarem os fatores que influem na longevidade e tentarem descobrir por que alguns eleitos chegam aos 100 anos, as pesquisas científicas costumam convergir em alguns pontos. A genética é determinante – a predisposição hereditária tem um peso de 20% a 30% sobre quanto se vive. Alimentar-se adequadamente e não fumar conta pontos. Desenvolver a espiritualidade e manter uma vida interior rica, descobriu-se recentemente, concorre para avançar nos anos com saúde e boa disposição. Finalmente, para chegar aos 100 anos, ou perto disso, é preciso manter uma vida social ativa, conservando laços estreitos com a família, amigos ou vizinhos. A novidade é que esse último item, que costumava ocupar papel secundário entre os processos que concorrem para a longevidade, agora foi elevado à galeria dos que têm importância decisiva. Essa mudança pode causar enorme impacto na gerontologia. Constatou-se que, nos idosos, o contato social freqüente estimula o funcionamento do cérebro num grau maior do que as atividades solitárias, como a leitura. Além disso, a convivência reforça o sistema imunológico, contribuindo para uma vida mais saudável, ajuda a controlar o stress relacionado ao envelhecimento e até mesmo retarda os efeitos da doença de Alzheimer.

(mais…)

Share on Facebook

Receitas com soja 

1. Extrato de soja – leite de soja

Ingredientes
3 xícaras (chá) de grãos de soja escolhidos e sem lavar
4,5 litros de água
1 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de açúcar
  soja

Modo de preparo
Ferver um litro e meio de água.
Colocar os grãos e contar cinco minutos a partir da nova fervura.
Escorrer a água e lavar os grãos em água corrente.
Colocar o restante da água (3 litros) para ferver, cozinhar os grãos por cinco minutos. Não descartar a água.
Quando estiver morno, bater os grãos e a água no liquidificador por três minutos.
Cozinhar a massa obtida em uma panela aberta por 10 minutos, reduzindo a chama após a fervura, mexendo sempre.
Quando estiver morno, coar em pano de algodão limpo e espremer bem, com o auxílio das mãos, através do pano.
O líquido filtrado é o extrato de soja (leite) e a massa restante, o resíduo ou “okara”.
Levar o extrato novamente ao fogo e ferver por dois minutos.
Adicionar o açúcar e o sal ao extrato.
Para obter sabores diferentes basta acrescentar chocolate em pó, canela, baunilha, etc.

  (mais…)

Share on Facebook

Barra de cereais integrais

Ingredientes

1 xícara de gergelim integral branco
1 xícara de fibra de trigo integral fina (farelo)
1 xícara de flocos de centeio integral (pré-cozidos)
1 xícara de passas de uva passa preta sem semente
1 xícara de castanha de caju torrada, salgada e picada
2 xícara de aveia integral em flocos finos
2 xícara de açúcar mascavo
1 xícara de água
1 xícara de melado de cana

Modo de preparo

(mais…)

Share on Facebook

O vegetarianismo tem avançado rapidamente, você ainda não percebeu ?
Não adianta nos criticar, mas seus netos serão vegetarianos!

Hoje você nos critica, fala em leis da natureza que não se aplicam a todos os seres humanos, esquece até que somos todos animais, para se colocar além da natureza e acima de todos os outros seres.

Hoje você faz vista grossa à crueldade que existe em todo e qualquer consumo de produtos de origem animal. Você parece ignorar que mesmo no confinamento de animais utilizados para consumo humano há violência, porque rouba do animal a liberdade, justo você que tanto valoriza e usa a palavra liberdade para garantir seus direitos. E na maioria das vezes este confinamento não implica somente privação de liberdade, mas muito sofrimento e maus tratos que advêm do tratamento reservado ao animal que servirá de consumo humano. Você até acredita em sistemas filosóficos complexos para justificar esta dominação do homem sobre a natureza. E você concorda com estas crenças que advogam a favor desta dominação.

Tudo bem, você ainda pode justificar sua posição nos pequenos grupos tradicionais dos quais faz parte, mas você está percebendo que não dá mais para achar normal maus tratos a animais. Hoje espancar um cachorro pode dar prisão e com certeza é assunto na mídia e motivo de desgraça pública. Você também já está percebendo que há a sua volta outras pessoas que pensam diferente, que têm uma vida diferente da sua que é cercada de objetos e situações que envolvem a exploração e sofrimento de animais.Você já deve ter percebido que há outras pessoas sérias que se importam com o sofrimento e exploração animal.

(mais…)

Share on Facebook

A Saúde e a Arte da Nutrição

Se a índia é o berço da cozinha vegetariana, ela é também, de acordo com o texto _ Ayur-Veda o berço da ciência da vida e da saúde. Não devemos nos surpreender com o fato de que as escrituras espirituais tratem de saúde, pois esses mesmo s textos afirmam que o copo humano representa uma dádiva de Deus para permitir que a alma se liberte do cativeiro do mundo material. É este o ângulo que os Vedas destacam a importância, para o espiritualista, de uma vida sã e equilibrada.

(mais…)

Share on Facebook

Muitos falam demais, e o tempo todo. Poucos se dão a oportunidade de falar pouco, ou somente o necessário. Mais muito menos, se dão a chance de se silenciar, e ao invés de falar, ouvir. Se ouvir.

Acabei de retornar de um retiro, aonde tive a benção de estar por uma semana na presença do Professor Hermógenes e receber seus ensinamentos. E foi durante este período que surgiu a oportunidade de me silenciar, de vivenciar o mauna, o silêncio. Podendo assim, receber os ensinamentos mais valiosos, especialmente, para uma pessoa tão cética como eu.

“Deus quer falar, faça silêncio.” Foi com esta frase do Hermógenes em mente, que se iniciou o período de mauna para todos do retiro.

O processo todo foi realmente muito interessante, ainda mais, porque eu já fizera mauna outras vezes, com outras pessoas, em outras circunstâncias. Mas dessa vez eu pude experenciar algo que nunca fora possível antes. Tenho certeza de que o ambiente da montanha favoreceu muito. (mais…)

Share on Facebook

TEXTOS DE SATYA SAI BABA SOBRE ALIMENTAÇÃO

“O alimento é importante para o corpo. Até para nascer, a comida é a razão. A mãe e o pai foram nutridos pelo alimento e, então, geraram uma criança. Os pais cresceram por causa da comida. O corpo inteiro é uma trouxa de alimentos. O tipo de pensamento que há em sua mente depende do tipo de comida que você tiver ingerido.”

“Se você se serve de comida sátvica (pura), então, haverá um efeito sátvico (puro).”

Você é o que você come!, p. 25
(citado de Conversações, p. 30)

“Assim como é a comida, é a mente; assim como é a mente, é o pensamento; assim como é o pensamento é a ação. A comida é um fator importante que determina atividade e preguiça, preocupação e calma, brilho e obscuridade…” (mais…)

Share on Facebook

A Palavra de Ordem É: Reciclar!
por Augusto Martini

Tenho certeza que até a pessoa mais desatenta ao meio ambiente conhece as vantagens da reciclagem. A reciclagem evita a depauperação dos nossos recursos naturais, poupa energia elétrica, diminui o consumo de água, promove a qualidade do meio ambiente, cria postos de emprego, etc. E se for uma pessoa mais informada, tenho certeza que até já recicla o seu papel, separa as garrafas de vidro e plástico e leva suas pilhas usadas em postos de arrecadação. No entanto, sempre que for às compras continuará trazendo para casa uma quantidade enorme de produtos, embalagens, sacolas plásticas, papéis de embrulho… Pois é, reciclar e reutilizar são coisas importantes, mas devemos saber que temos a obrigação de reduzir isso tudo no ato de compra. (mais…)

Share on Facebook

O Hatha Yoga, ou “Yoga da Força”, é uma forma de Yoga pós-clássico (posterior ao Yoga Clássico do sábio Patañjali), que se desenvolveu sob influência do Vedanta, bem como das idéias do Nathismo, escola de Kaula Tantra, cujo fundador é o lendário sábio Matsyendranatha. Nesse método, o foco das práticas passa a ser o corpo, usado como ponto de partida para a investigação das realidades mais sutis e profundas dessa unidade chamada ser humano. 

Os aspectos não visíveis do ser humano acima mencionados são o corpo sutil (pranamaya kosha), os centros e canais de energia (chakras e nadis), o potencial psico-espirital (kundalini), os poderes psíquicos (siddhis), a reflexão sobre a verdadeira natureza do Ser (atma) e sua relação com o mundo (jagat).

Até o surgimento desse método de Yoga, que, aliás, é até hoje o mais conhecido e popular, a visão que se tinha sobre o corpo humano no mundo da espiritualidade indiana era desabonadora e negativa. O corpo era considerado apenas uma bolha de pele recheada de carne, ossos, secreções e impurezas, fonte do sofrimento, do apego e da dor. (mais…)

Share on Facebook

COMO MANTER-SE JOVEM 

1. Deixe fora os números que não são essenciais. Isto inclui a idade, o peso e a altura.
Deixe que os médicos se preocupem com isso.   (mais…)

Share on Facebook

APROVEITE A SEMANA VEGETARIANA QUE INICIA EM OUTUBRO PARA UMA REFLEXÃO

Eis aqui 21 motivos para você tomar uma decisão. Um ótimo material do Instituto Nina Rosa.
1- Evitar carne é um dos melhores e mais simples caminhos para cortar a ingestão de gorduras. A criação moderna de animais provoca artificialmente a engorda para obter mais lucros. Ingerir gordura animal aumenta suas chances de ter um ataque cardíaco ou desenvolver câncer.
2- A cada minuto todos os dias da semana, milhares de animais são assassinados em abatedouros. Muitos sangram vivos até morrer. Dor e sofrimento são comuns. Só nos EUA, 500.000 (meio milhão) de animais são mortos a cada hora!
3- Há milhões de casos de envenenamento por comida, relatados a cada ano. A vasta maioria é causada pela ingestão de carne.
4- A carne não contém absolutamente nada de proteínas, vitaminas ou minerais que o corpo humano não possa obter perfeitamente de uma dieta vegetariana. (mais…)

Share on Facebook

Conceitos para uma vida saudável
Por Renato Marques
 

Hábitos saudáveis, alimentação equilibrada, cabeça no lugar… veja abaixo dicas sobre como melhorar sua condição física e de saúde    

Segundo o dicionário Houaiss, “saudável” é tudo que traz benefícios à saúde. Então, pare e pense. Seus hábitos alimentares e sua freqüência na prática de exercícios permitem que você qualifique sua vida como “saudável”? No seu caso, quem vence o embate entre aquela feijoada do restaurante perto do serviço e o sentido de auto-preservação? Brincadeiras à parte, a preocupação com a qualidade de vida tem sido um tema recorrente para grande parte das pessoas. (mais…)

Share on Facebook

COMO SURGEM AS INSTABILIDADES NA MENTE?
Daniel Nodari Mahádev

A meditação deveria vir naturalmente,
como resultado da serenidade da mente,
como causa da prática do Sama (controle da mente),
Dama (controle dos sentidos),
Uparati (controle dos objetos dos sentidos) e
Pratyahara (abstração dos sentido).

Swámi Sivánanda

Fala-se tanto em Pátañjali e principalmente no seu mais famoso sútra I:2: Yogash chitta vritti nirodhah, Yoga é a inibição da instabilidade da consciência. Muitas traduções e interpretações sobre este aforismo já foram feitas e a idéia deste texto não é fazer mais uma tradução ou interpretação, o foco principal consiste em analisar um fragmento, o fragmento de como são gerados os vrittis. Mas para que a idéia principal do texto possa ser trabalhada é necessário que se faça pequenos comentários sobre este sútra. (mais…)

Share on Facebook

Encerrando Ciclos
Fernando Pessoa

Sempre é preciso saber quando uma etapa chega ao final..
Se insistirmos em permanecer nela mais do que o tempo necessário, perdemos a alegria e o sentido das outras etapas que precisamos viver.
Encerrando ciclos, fechando portas, terminando capítulos. Não importa o nome que damos, o que importa é deixar no passado os momentos da vida que já se acabaram.
Foi despedida do trabalho? Terminou uma relação? Deixou a casa dos pais?
Partiu para viver em outro país?A amizade tão longamente cultivada desapareceu sem explicações?
Você pode passar muito tempo se perguntando por que isso aconteceu. (mais…)

Share on Facebook

FIXAÇÃO OCULAR
Mahadeva

Drishtis são técnicas de fixação ocular que estimulam e revitalizam músculos e nervos óticos e ampliam a concentração. Podemos utilizar pontos de referência que estão no próprio corpo ou pontos externos ao corpo. Estas técnicas podem ser executadas como kriyá efetivamente e também associado aos ásanas, pránáyámas e bandhas.
Drishtis podem ser feitos de olhos abertos ou fechados, mas o ideal é que se execute drishti com os olhos semi-fechados, para não haver cansaço, forçamento e desconforto. Quando executado de olhos abertos recebem o nome de bahiranga drishti e atuam mais como kriyás. Quando executado de olhos fechados recebem o nome de antaranga drishti e atuam mais como exercícios focalizados para concentração e meditação. O estímulo exercido nos nervos óticos tem um reflexo direto nos sistema nervo central, fator que estimula ainda mais o samyama (dháraná, dhyána e samádhi). (mais…)

Share on Facebook

Não é difícil chegar à terceira idade com corpo e mente saudáveis. Alguns hábitos bem simples podem ajudar a manter a qualidade de nossas vidas, evitando inclusive problemas de saúde comuns nessa fase.Aqui vão 10 dicas que podem ajudar a manter o seu bem estar físico e emocional. Vale a pena tentar.

1 – Se alimente bem

Dê uma atenção especial ao momento das refeições. Prefira uma alimentação natural, evitando exagerar nas carnes vermelhas, que são de difícil digestão. Na hora de comer, procure não assistir à televisão, falar sobre coisas desagradáveis ou pensar em problemas que precisam ser solucionados. (mais…)

Share on Facebook

O que é poluição

Dá-se o nome de poluição a qualquer degradação (deterioração, estrago) das condições ambientais, do habitat de uma coletividade humana. É uma perda, mesmo que relativa, da qualidade de vida em decorrência de mudanças ambientais. São chamados de poluentes os agentes que provocam a poluição, como um ruído excessivo, um gás nocivo na atmosfera, detritos que sujam os rios ou praias ou ainda um cartaz publicitário que degrada o aspecto visual de uma paisagem. Seria possível relacionar centenas de poluentes e os tipos de poluição que ocasionam, mas vamos citar apenas mais dois exemplos.

Um deles são os agrotóxicos (DDT, inseticidas, pesticidas), muito utilizados para combater certos microorganismos e pragas, em especial na agricultura. Ocorre que o acúmulo desses produtos acaba por contaminar os alimentos com substâncias nocivas à saúde humana, às vezes até cancerígenas. Outro exemplo é o das chuvas ácidas, isto é, precipitações de água atmosférica carregada de ácido sulfúrico e de ácido nítrico. Esses ácidos, que corroem rapidamente a lataria dos automóveis, os metais de pontes e outras construções, além de afetarem as plantas e ocasionarem doenças respiratórias e da pele nas pessoas, são formados pela emissão de dióxido de enxofre e óxidos de nitrogênio por parte de certas indústrias. Esses gases, em contato com a água da atmosfera, desencadeiam reações químicas que originam aqueles ácidos. Muitas vezes essas chuvas ácidas vão ocorrer em locais distantes da região poluidora, inclusive em países vizinhos, devido aos ventos que carregam esses gases de uma área para outra. (mais…)

Share on Facebook

Comprometa-se!

Quanto mais você aceitar tanto seu lado bom quanto o ruim, tanto menos crítico será para com as pessoas que o cercam. Se estivermos dispostos a agir de forma honesta, cada relacionamento pode tornar-se um espelho. Quando reagimos com irritação desproporcional ao comportamento de outra pessoa, isso normalmente acontece porque tal atitude espelha algo que não queremos perceber em nós mesmos. Ao identificar e aceitar as múltiplas facetas de sua natureza, você estará se capacitando a aceitar com maior facilidade as pessoas e, portanto, a viver mais em paz consigo e com as pessoas que importam em sua vida. (mais…)

Share on Facebook

Ser vegetariano?
Extraido da revista Super Interessante

A decisão sobre que comida colocar no prato tem implicações econômicas, ambientais, éticas, históricas e religiosas. Saiba as vantagens e desvantagens do alimento.
Comer não é só uma questão de matar a fome. A decisão sobre que comida colocar no prato tem implicações econômicas, ambientais, éticas, culturais, fisiológicas, filosóficas, históricas, religiosas. Embora a porcentagem de vegetarianos venha se mantendo mais ou menos estável ao longo da história, há um interesse crescente no assunto – restaurantes naturais e vegetarianos ficam lotados na hora do almoço, tornou-se comum, pelo menos nas classes médias urbanas, a preocupação em reduzir o consumo de carne, e surgiu uma indústria bilionária de produtos naturais que, nos Estados Unidos, já movimenta quase 8 bilhões de dólares.Esta reportagem não ensina você a comer. (mais…)

Share on Facebook